Praktisch Handboek Voedselbossen
ontwerp, aanleg en onderhoud van een eetbare bostuin
De Nederlandse vertaling van Martin Crawfords onvolprezen standaardwerk Creating a Forest Garden is verschenen
met als titel Praktisch Handboek Voedselbossen - ontwerp, aanleg en onderhoud van een eetbare bostuin.
De principes van het voedselbos, en alle facetten die van belang zijn voor ontwerp, aanleg en onderhoud komen in dit boek aan bod.
Alle informatie is geschraagd op de ruim twintigjarige praktijkervaring en het research van Martin Crawford in zijn voedselbos in Zuid-Engeland en toepasbaar voor zowel grotere als kleinere percelen.
Voedend en weldadig voor mens, dier en bodemleven
De weelde van voedselbos of bostuin
hoogwaardig en vitaal voedsel voor mens, dier en bodemleven
verse vruchten, vaste groenten en saladegewassen, eetbare bloemen, specerijen en kruiden, paddenstoelen, noten en zaden, wortel- en knolgewassen, sappen, thee, honing
bruikbare materialen
brand- en constructiehout, vlechtmateriaal, palen en stokken, natuurlijke verfstoffen, zeepstoffen
aantrekkelijk voor o.a. vogels, bijen, insecten, vlinders, vleermuizen, egels
instandhouding bodemvruchtbaarheid zonder aanvoer van buitenaf
bodemherstel
vastlegging van CO2
hoog watervasthoudend vermogen
grote biodiversiteit
klimaatveranderingsbestendig
principes toepasbaar op kleinere en grotere percelen
verrassende schoonheid, wisselend met de seizoenen
voedselteelt hand in hand met natuurwaarde
ontspannen ademen en genieten voor jong en oud
Het handboek is rijk geïllustreerd met foto's van bekende en minder bekende gewassen die uitermate geschikt zijn voor het voedselbos. De foto's op deze site zijn niet uit het boek: ze zijn allemaal afkomstig uit het mini-voedselbos van Schildpad Boeken.
Wat anderen zeggen over dit boek
'De vertaling van dit complete en praktische standaardwerk komt als geroepen. Het aantal voedselbosbouwers in Nederland groeit in rap tempo! Dagelijks krijgen wij vragen als; "We hebben een stuk land van 1 hectare en willen graag een voedselbos aanleggen, waar moeten we beginnen?"
Hoe fijn is het om een lekker handboek te kunnen aanbevelen waar mensen echt zelf mee aan de slag kunnen om een voedselbos te ontwerpen en aan te leggen!'
Stichting Voedselbosbouw Nederland. (Ga naar website van de stichting)
Links
De Volkskrant wijdt ieder kwartaal een artikel aan voedselbossen in Nederland.
Lees Deel 1
HERFST artikel | Lees Deel 2
WINTER artikel
Bekijk
recente video van Martin Crawfords voedselbos (bijna onvoorstelbaar dat dit ooit een kale akker was van 0,8 hectare). De natuur werkt! En herademt.